26

Jun. 6th, 2014 03:28 pm
una_miga: (Default)
Эксперимент с сырниками признать успешным. Подопытный не посинел и не помер в течение двух с половиной часов трындежа после получения дозы))

А вот эксперимент с тем, чтобы найти, что вообще люди едят на завтрак пока что я заваливаю напрочь. Прекрасные сайты рецептов по тегу "завтраки" выдают то паштеты (О_О неужели я с утра буду себе паштет готовить), то жареную печенку (тоже норм с утра поесть, ага), то пирожки какие-то с 15 ступенями приготовления. Ладно, это все еще можно запасти себе с вечера. Но откуда 100500 рецептов драников в "завтраках"? Их же готовить с вечера невкусно, а утром жарить - лишний час! И вся ароматная выпечка туда же. И блины. Блин!
Гугл-фу сломалось :(

Из приемлемого

Рисовая каша
1 Рис промойте и засыпьте в кипящую воду. Варите 5–8 минут, после чего откиньте на дуршлаг.

2 Как только вода стечет, переложите рис в кастрюлю с горячим молоком и, помешивая, варите его на слабом огне 15 минут.

3 Положите сахар и соль, размешайте, накройте крышкой и поставьте на 10–15 минут на водяную баню.

4 При подаче на стол добавьте сливочное масло. Посыпьте корицей по вкусу.


1 Изюм залейте горячей водой.

2 На медленном огне сварите рис.

3 Разогрейте сковородку и растопите кусочек масла.

4 Положите на сковородку рис и поджарьте в течении 5 минут. Добавьте изюм и жарьте еще 5 минут.




1 Яблоки очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и слегка поджарьте на сковороде с маслом.

2 На поджаренные яблоки вылейте взбитые яйца, перемешайте и жарьте, как натуральный омлет.


Кабачок або цукіні -1шт.
Сіль,перець
Борошно-2-3ст.л.
яйце- 1шт.
копчений сир або бринза- 100г
розпушувач тіста - 1/2 ч.л.

Кабачок натерти на тертушці з великими вічками, посолити,викласти на друшляк і дати стекти рідині 10 хвилин.
Додати яйце,муку,перець і все перемішати.
Сир чи бринзу натерти на такій самій тертушці і домішати до тіста.


Вот последний рецепт как раз показывает, почему я не люблю готовить) Кабачок - 1 шт. Кабачки блин все разные! Большой или маленький? А если большой, надо ли больше всех остальных ингредиентов? Зачем в рецепте разрыхлитель теста, если потом не написано, куда его добавлять? Посолите на глаз! Перец по вкусу! АААА! В первом рецепте про рис, в третьем пункте оказывается, что надо было запастить горячим молоком! Или еще фееричная цитата из другого рецепта - "варите бульон как обычно". Как "обычно", блин? Или тоже читаешь рецепт и внезапно в пункте 7 - залейте бульоном. Оказывается, надо было делать бульон, как я не догадалась. "Пожарьте в кляре" - как сделать кляр и какой именно для этого блюда - ни слова.

У меня прямо моск ломается от такого, на полном серьезе. Рррр

27

Jun. 5th, 2014 02:15 pm
una_miga: (Default)
В рамках акции "приготовь еды на утро с вечера, а то с утра это травмоопасно" буду сегодня развлекаться с сырниками. Они у меня вечно получаются, как лотерея - то хорошо, то как попало, хотя ингредиенты я беру, вроде бы, одинаковые. Мэджик!
Представляю себя своим персонажем из ГУРПС - безумным экспериментатором-алхимиком х)


200 г творога 9% жирности
1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
щепотку соли
щепотку ванильного сахара
щепотку корицы
2 ст. ложки муки


радует хинт к рецепту - В сырники можно добавить, кому что хочется: изюм, мелко нарезанную курагу или орехи. Только не грецкие! Они придадут готовому блюду синюшный цвет и сырники будут выглядеть неаппетитно.
прямо руки чешутся на синюшные (+2 к силе, +2 к ловкости, штраф к силе воли хД) сырники, честное слово )
una_miga: (Default)
В рамках приобретения новой полезной привычки (а я долго думала, какой бы) хочу заставить себя завтракать перед выходом на работу в течение месяца.
Казалось бы, шо тут такого-то :)
Но меня у беда в том, что организм просыпается и понимает, что неплохо бы еды, часам к 10 дня. А на работе я с 8-30. Обычно я запасаюсь йогуртом или ряженкой, вливаю это в себя, когда тушка начинает возмущаться, и доживаю таким образом до обеда.
Это во-первых, а во-вторых - я в базовой комплектации сова, поэтому открыть глаза раньше на полчаса, чтобы приготовить себе что-то (не говоря уже про накраситься) - это страшная мука.
Но вот прошедшие два дня доказывают, что если с утра таки поесть, жить первую половину дня становится намного лучше. И, наверное, это полезно для пищеварения и всего такого.
Вобщем, я попробую.
А этот пост как бы публичное обещание и позволение меня порицать, если не смогу)
осталось 28 дней
Page generated Sep. 20th, 2017 11:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios